Entwurf und Arbeit Mandragora

Julbaum-Anhänger

Material:

Salzteig:
1 Tasse Mehl
1 Tasse Salz
1/2 Tasse Wasser

Sonnenblumenkerne
Dinkelkerne
weißer Pfeffer
schwarzer Pfeffer,.....

Werkzeug:
Ausstech-Formen für Weihnachtsgebäck
Nudelholz
Heißklebepistole

Anleitung:
Für den Salzteig Mehl, Salz und Wasser zu einem Teig kneten. Er sollte sich gut mit dem Nudelholz ausrollen lassen.
Wenn der Teig zu trocken oder zu nass ist, kann man nach belieben Wasser oder Mehl zugeben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit den Förmchen ausstechen.
Nicht vergessen ein Loch in die Formen zu stechen ,durch die Später ,ein Faden zum Aufhängen gezogen werden kann

Die fertigen Salzteig Formen einen Tag lang in einem warmen Raum antrocknen lassen. Dann ca. 1/2 Stunde bei 100°C backen, anschließend die Temperatur auf 180°C erhöhen und nochmals 1/2 -1 Stunde backen. Der Teig sollte dabei ständig beobachtet werden weil er schnell zu dunkel wird.
Wenn man die Temperatur zu schnell erhöht quillt der Teig unschön auf und die Formen sind nicht mehr gut zu erkennen.
Man kann den Teig auch direkt backen, ohne ihn einen Tag angetrocknet zu haben. Dann sollte man die Temperatur allerdings noch langsamer steigern.

Dekoration:
Für die Dekoration die Heißklebepistole und die verschiedenen Materialien zu recht legen. Dann von außen nach innen bekleben.
Am besten immer nur kleine Stellen mit der Heißklebepistole bearbeiten weil der Kleber schnell erkaltet und die Körner nicht mehr richtig haften bleiben.
Zum Abschluss einen Faden durch die Löcher ziehen und verknoten.